أفضل ٢٥ ملخصًا في الغذاء والنظام الغذائي

يعد كتاب «كيف لا تموت» بداية موفقة، إذ يحول أبحاث التغذية إلى خيارات يومية واضحة للوقاية من الأمراض. ومن أراد نظرة أهدأ إلى علاقته بالطعام فليقرأ «عادة الجوع» الذي يشرح الرغبة الشديدة في الأكل والأكل العاطفي بأسلوب عملي.

ستتعرف إلى أثر التغذية في الطاقة والتمثيل الغذائي والهرمونات وصحة الدماغ، وإلى علاقة توقيت الوجبات بالساعة البيولوجية. ويبين كتاب «كل وفق عمرك» كيف تعدل عاداتك الغذائية في كل مرحلة من العمر، بينما يشرح «اشف أمعائك وأنقذ دماغك» كيف تؤثر الصلة بين الأمعاء والدماغ في المزاج وصفاء الذهن.

هي لكل من يريد أن يأكل بوعي أكبر دون أن يغرق في المراجع الطويلة، من الموظف المشغول إلى الأم والأب اللذين يخططان لوجبات الأسرة. وتجد المرأة إرشادا خاصا بها في «النساء، الطعام، والهرمونات» و«صومي مثل الفتاة»، بينما يجد الوالدان الجديدان عونا في «الفطام في الـ١٥» و«الأطفال الأصحاء، أطفال سعداء».