تذوق الحياة بوعي

الفهرس

تذوق الحياة بوعي (٢٠١٠) يجمع بين اليقظة الذهنية وعلم التغذية لمساعدة القراء على بناء علاقة أكثر صحة مع الطعام. ويبين ثيتش نات هان وليليان تشيونغ كيف يمكن للأكل بانتباه كامل وملاحظة الجوع والشبع وتقليل التوتر أن تدعم الوزن الصحي والرفاه. ويقدم الكتاب تمارين عملية لإدخال الوعي إلى الأكل والحركة والحياة اليومية.

• الأكل بانتباه كامل يحوّل الوجبة العادية إلى لحظة فرح وعناية بالنفس.
• ملاحظة الجوع والشبع تساعدك على بناء علاقة أكثر صحة مع الطعام.
• الأكل الواعي مع تقليل التوتر يدعم الوصول إلى وزن صحي ويعزز الرفاه.
• تقوم عادات الكتاب على استبدال التوتر والذنب المرتبطين بالطعام بالهدوء والقصد.
• يقدم الكتاب تمارين عملية تُدخل الوعي إلى الأكل والحركة والحياة اليومية، لا إلى المائدة وحدها.

ثيتش نات هان وليليان تشيونغ يجمعان بين معلم روحي وعالمة في التغذية. كان ثيتش نات هان (١٩٢٦–٢٠٢٢) راهبا فيتناميا من مدرسة الزن ومعلما لليقظة الذهنية ألف كتبا كثيرة، بينما تشيونغ خبيرة تغذية ومحاضرة في كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد.